Liebe Kunden,
die kühleren Temperaturen und der Regen lassen Mensch und Natur einfach nur mal wieder aufatmen. Die Erleichterung lässt sich auch deutlich in den Kundengesprächen spüren.
Der trockene Sommer und die heißen Temperaturen zeigen uns leider aber auch die Grenzen auf. Das dringend benötigte Frischwasser für unsere Lachsforellen bleibt aus, was uns - auch zum Wohle der Tiere - dazu veranlasst, derzeit unsere Teiche nicht mit Großfischen zu besetzen. Sie müssen aber natürlich nicht auf die leckeren Filets (frisch, gebeizt oder geräuchert) verzichten, da wir mit unseren äußerst zuverlässigen Lieferanten eine Lösung erarbeitet haben. Diese versorgen uns mit frisch gehälterten Lachsforellen, die wir bei uns vor Ort schlachten und weiterverarbeiten. Wir bitten allerdings um Verständnis, dass wir aufgund der Haltbarkeit des Frischfisches die nächste Zeit Ihnen nur tiefgefrorenes Lachsfilet anbieten können. An der Qualität werden Sie aber keinen Unterschied merken.
Wir hoffen sehr, dass Sie mit uns diesen Weg gehen und Verständnis haben. Die Belastung für die Tiere wäre einfach zu hoch und sicherlich auch nicht in unser aller Sinne.
Die "normalen" Forellen, frisch oder geräuchert sind davon NICHT betroffen - diese fühlen sich nach wie vor in den Teichen wohl :-)
Wir wünschen Ihnen eine entspannte Woche und freuen uns auf Ihren Besuch,
herzliche Grüße
Ihre Familie Pfannes
